Tartes flambées, tartes flammées Gérard Burg

Découvrez la véritable histoire du Flammekueche Fleuron de la gastronomie Alsacienne


Parcourez l'histoire de la tarte Flammekueche où se mêlent les secrets des recettes élaborées par ce grand chef et la passion demeurée intacte de la gastronomie alsacienne et de ses racines.
Maître Gérard BURG,
Professionnel d'exception au parcours constellé de multiples distinctions.

1971 - 1973
Médaille d'Or
de la Gastronomie Alsacienne et internationale

1986
Bretzel d'Or décerné par
l'institut des Arts et des Traditions
Populaires & Culinaires d'Alsace (Germain Muller)

2005
Chevalier du mérite National
Fondateur de la féte
de la flammée

Gérard Burg aux "étoilés de Mougin"